Objetivos: Conocer la normativa nacional e internacional de los Principios Generales de Higiene (PGH), como implementar los PGH en la industria de su sector alimentario, los requisitos y el proceso para certificarse ante la entidad gubernamental (DIGESA). Tiempo de duración: 4 horas. Incluye Certificado. El costo por estudiante es:

Objetivo: Aprendizaje de las metodologías que permitan el diseño e implementación del Sistema HACCP en la industria de su sector y los requisitos para obtener la certificación ante las entidades gubernamentales (DIGESA, SENASA, SANIPES). Tiempo de duración: 6 horas. Incluye Certificado. El costo por estudiante es:

Objetivo: Conocer la Ley 29783 y sus reglamentos. Implementación del sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo. Proceso de auditoría e inspecciones SUNAFIL. Tiempo de duración: 4 horas. Incluye Certificado. El costo por estudiante es: